Italie - Val d'Aoste - Les Domaines
LES PETITS RIENS Stefania Galimberti et Fabien Bonnet
Création : 2013. Superficie : 2,0 ha. Production : 5500 bouteilles
Regione Chabloz, 18, 11100 Aosta AO
Tél. +39 0165 217745
vindepetitsriens@gmail.com
www.vinlespetitsriens.com
Vin Les Petits Riens Petit bout de Lune 2016
80% chardonnay et 20% erbaluce. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1987. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 600 m. Fermentation en cuve inox puis élevage en barriques de 2ème vin pour 60% et en cuve pour 40 % pendant 24 mois.
31,00 €
Bouquet réservé sur la poire mûre et les fruits exotiques avec des notes florales de tilleul et de camomille. Il y a aussi un peu d’épices (curcuma), des agrumes (zeste d’orange), des herbes sèches et du silex frotté. Tout un éventail assez complexe mais qui reste discret. La bouche est pleine, ample et juteuse. Elle présente une très belle architecture avec du volume et du ressort grâce à une belle acidité sous-jacente qui équilibre le gras. L’alcool (14,5% quand même) est imperceptible et tout est en place au millimètre. Fin de bouche très persistante avec une petite note maltée, boisée et beurrée évoquant le whisky. Proche du coup de cœur. (Bouteille 443 de 770)
Vin Les Petits Riens L’Air des Cîmes 2016
50% Petit rouge et 50% gamay vinifiés en blanc. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1972 et 1990. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 650 m. Pressurage direct puis fermentation du seul cœur de presse en cuve inox et élevage sous bois pour 30% et en cuve pour 70 % pendant 34 mois.
31,00 €
Bouquet très original, très légèrement oxydatif et grillé, mêlant des senteurs épicées, florales (mimosa, chevrefeuille) et fruitées (coing, framboise). On perçoit également des notes de feu de broussailles, d’encaustique et de silex frotté. Tout cela s’épure avec le temps pour proposer une belle complexité. La bouche est tendue, ferme et aromatique. C’est dense et tonique avec une fin de bouche framboisée et légèrement tannique. Le retour d’un côté discrètement oxydatif en retro fait penser à un grand champagne sans les bulles. Très bonne longueur. Excellent avec une grosse personnalité qui peut cliver et qui peut basculer vers le style plus rustique rencontré sur une autre bouteille. (Bouteille 379 de 540)
Vin Les Petits Riens Au Coin du Feu 2016
Vignoble en complantation de cépages valdotains et piémontais planté en 1956 sur la commune de Saint-Christophe, quartier de Sorreley. Sols sableux riches en éboulis, exposition sud. Altitude 750 m. Fermentation en barrique avec macération de 30 mois puis élevage dans cette barrique pendant 34 mois.
31,00 €
Bouquet assez sombre sur la fumée et le tabac noir puis les fruits secs (amande, noisette) avant que ne se pointe des notes plus fruitées de griotte et d’airelle. Quelques épices traînent évoquant clou de girofle et macis. ainsi que des traces de zeste d’orange. La bouche est nette, ferme assez aérée mais concentrée. Le fruit est mûr et juteux et les tanins délicats. L’équilibre est parfait. Impression de sérieux séduisant avec une retro de zeste d’orange originale en fin de bouche. Très belle persistance fruitée avec une touche minérale. Très beau vin précis et complexe avec une belle personnalité. (Bouteille n°170 de 268)
Vin Les Petits Riens L’Essence de la Forêt 2016
100% cornalin (humagne rouge). Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 2007. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 640 m. Fermentation en cuve inox puis élevage en œufs de grès pendant 24 mois.
31,00 €
Bouquet végétal et un peu terreux avec des notes de créosote et dechampignon frais. Le fruit, acidulé, se dégage ensuite sur des arômes de groseille et d’airelle à peine adoucies par un peu de framboise. La bouche, au caractère affirmé, affiche une rusticité acidulée et sans doute assumée où pointent en outre quelques amers marqués. Cela ne paraît pas en place, voire dissocié, et reste peu lisible en l’état même si le style ne manque pas d’une certaine élégance naturelle en arrière-plan. (Bouteille n°36 de 448)
Vin Les Petits Riens Grain de Neige 2016
70% petit verdot et 30% cabernet franc. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1990. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 600 à 700 m. Fermentation en cuve inox avec macération de 30 jours puis élevage en cuve inox pendant 30 mois.
31,00 €
Bouquet à demi ouvert sur la confiture de framboise et la gelée de 4 fruits. Mûres et cassis discrets se mêlent à des notes végétales et légèrement terreuses. Effluves fugaces mais fines de fleurs et de thé d’églantier puis de fumée.
La bouche est ample, fruitée, très fraîche. Les tanins sont particulièrement affinés et l’équilibre de bouche impeccable. Le vin est savoureux jusqu’à la finale finement épicée et un peu chaleureuse au réchauffement. Malgré tout pas d’impression d’alcool dérangeante malgré les 14% et belle longueur.
Vin atypique pour la vallée mais séduisant et parfait sur des côtes d’agneau grillées au romarin. On pourrait attendre davantage d’intensité et de complexité mais le plaisir est là. (Bouteille n°64 de 310)
Vin Les Petits Riens Ici et Maintenant 2016
90% syrah et 10% cabernet franc. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1998. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 600 à 700 m. Fermentation en cuve inox avec macération de 30 jours puis élevage pour moitié en cuve inox et pour moitié en barriques pendant 24 mois.
33,00 €
Quelques notes de caoutchouc brûlé à l’ouverture disparaissent vite à l’aération et se transforment en senteurs plus fines de fumée, de lard et de cendre froide. Entrent alors en piste de beaux arômes de mûres et feuilles de cassis légèrement épicées de clou de girofle. Quelques nuances végétales s’y ajoutent et donnent un surcroît de complexité. C’est élégant et bien défini. La bouche est fraîche, élégante et nette. On constate une belle finesse de matière avec des tanins jeunes mais déjà polis et sans sécheresse. C’est concentré et un peu strict, plus en verticalité qu’en ampleur. Très belle persistance. Très belle bouteille qu’il faut un peu aérer pour en profiter pleinement. (Bouteille n°394 de 1234).
