Weingut Gesellmann - Deutschkreutz (Mittelburgenland)
Présentation générale
Weingut Gesellmann
Langegasse 65, A-7301 Deutschkreutz
Telefon: +43 2613/80360-0
Fax: +43 2613/80360-15
E-Mail: weingut[at]gesellmann.at
Web: www.gesellmann.at
Weingut Gesellmann Pinot Noir Siglos 2007
Limons calcaires. Vignes de 30 ans en moyenne. Rendement 35 hl/ha. Elevage en barriques pendant 18 mois.
Bouquet de fruits rouges, principalement la cerise, avec un côté plus sauvage de fourrure mais aussi des notes florales furtives qui reviennent épisodiquement. C'est élégant malgré des traces d'évolution (champignons, terre humide, cendre froide). On perçoit aussi des nuances plus végétales (ronce, tabac) ainsi que du grillé (silex). Le tout donne finalement un petit caractère intéressant à l'ensemble.
En bouche, l'attaque est ronde et souple. Les tanins sont arrondis et bien fondus mais continuent à assurer une fine charpente. L'ensemble est savoureux, frais et plutôt ample, voire joufflu, avec un équilibre parfait. Il y a une bonne présence en bouche, surtout grâce à une finale de qualité avec une touche minérale et une persistance axée sur un retour du fruit compoté et de jolis amers.
Beau vin au niveau d'un village bourguignon.