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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/02/2016
Voilà une bouteille des plus expressives de la soirée avec de très belles complexité et intensité aromatiques. On distingue un bouquet bien défini et généreux évoluant entre fruits, fleurs et épices auxquels s’associent notes sanguines. En bouche, la matière se fait délicate, davantage axée sur les épices douces en rétro. Finale persistance et fraîche malgré une pointe d’amertume. Excellent