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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/12/2014
Le vin frappe d’abord par sa robe très claire, diaphane, puis par ses arômes délicats de mirabelle, de fraise des bois et de framboise. C’est léger et précis ; présent sans être envahissant. En bouche, le fruit devient légèrement acidulé avec une touche végétale puis épicé dans une structure de dentelle. Finale longue et fraîche pour une bouteille qui a tout de la finesse d’une esquisse tracée à la pointe sèche.