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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
L'Italie des Iles du Sud : Sicile et les ïles Eoliennes
Dégustation du 16/11/2018
Bouquet complexe mêlant raisins confits, miel d’acacia, fruits secs (amande), épices orientales et tabac blond. C’est très avenant et presque délicat. En bouche, c’est de l’essence de jus de raisin rôti. C’est riche et imposant sans être trop collant grâce à une acidité salivante. Longueur énorme. Excellent et bien plus dynamique que le Sangue d’Oro. Grand liquoreux.
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