Afrique du Sud - Les dégustations (2)
Bouquet aux antipodes du précédent, plus discret mais plein d’élégance fruitée (fruits des bois, framboise, groseille, orange sanguine) avec une touche un peu saline et une pointe de vanille et d’épices douces. La bouche est ciselée, nette et ample à la fois. Tel bel équilibre global avec une finale persistante et presque salivante. Très beau vin complexe à la classe évidente.
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