Ahr - OenoRando - Partie 2
De Dernau à Walporzheim
DERNAU
Schieferlay
| Exposition | Est à Sud-Ouest |
Sols / Sous-sols |
Grauwackedélités et argiles fins |
Altitude / pente |
125 à 260 m / pentes fortes (90% de pente raide – inclinaison 15 à 50 %) |
Superficie |
21 Ha dont 19 Ha en vignes |
Encépagement |
15 HaSpätburgunder, 1 Ha Frühburgunder, Portugieser, Regent, Riesling |
Pfarrwingert (1ste Lage)
| Exposition | Sud |
Sols / Sous-sols |
Grauwacke délité (caillouteux) |
Altitude / pente |
125 à 220 m / pentes fortes (90% de pente raide – inclinaison 15 à 60 %) |
Superficie |
10 Ha dont 9 Ha en vignes |
Encépagement |
7 Ha Spätburgunder, 2 Ha autres variétés |
Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder 2012 – Gebrüder Bertram (25,50 €)
Petit domaine de 4,5 Ha à Dernau. Cette cuvée issue de vignes de 35 ans, non filtrée , est élevée en barriques neuves pendant 17 mois.
Robe grenat moyen légèrement évoluée. Bouquet d’intensité moyenne mais qui propose de jolis arômes : boisé fin de prime abord (qui s’efface ensuite à l’aération) puis successivement fruits compotés (framboise, prunelle , cerise), notes végétales (réglisse, laurier, feuille morte) et fleurs séchées discrètes. L’attaque et fine, la bouche juteuse sans verdeur ni caractère végétal marqué. La texture est soyeuse avec une matière en demi-corps (pas de surcharge alcoolique comme on pourrait avoir sur un 2011). Retour de l’élevage en fin de bouche avec une retro légèrement torréfiée entrecoupée de notes de réglisse et de menthol. Bonne longueur. A boire à sa température optimale de 16°. Trop chaud ou trop froid, le charme n’opère plus car le vin se renfrogne sur une dominante élevage froid / végétal. Ce n’est pas une cuvée inoubliable malgré ses qualités indéniables mais on en a pour son argent et cela reste largement au niveau d’un très bon village de la côte de Beaune (volnay voire même beaune 1er cru).
Hardtberg (1ste Lage)
| Exposition | Partie face à Dernau : Sud avec retours Ouest ; partie vers Marienthal : Sud-Est |
Sols / Sous-sols |
Partie face à Dernau : grauwacke délités / Vers Marienthal : loess et argiles fins |
Altitude / pente |
125 à 260 m / pentes fortes (70% de pente raide – inclinaison 15 à 60 %) |
Superficie |
30 Ha dont 22 Ha en vignes |
Encépagement |
14 Ha Spätburgunder, 3 Ha Frühburgunder, 3 Ha autres rouges ; 1 Ha blanc |
La colline du Hardberg (face à Dernau, seule la partie supérieure reçoit la dénomination ; en revanche tout le coteau à droite vers Marienthal est inclus).
Dernauer Hardtberg Spätburgunder 2011 – Gebrüder Bertram (23,50 €)
Cette cuvée, non filtrée , est élevée en barriques neuves pendant 17 mois
De prime abord, le vin frappe par sa robe plus claire et son bouquet très parfumé. C’est expressif et complexe sur la griotte, le poivre blanc, les fruits macérés et compotés, un boisé élégant, des notes plus terreuses également. Attaque fine qui débouche sur une suite aérée, délicate, ample et fruitée mais où l’alcool prend de plus en plus de place au fur et à mesure que le vin se dévoile et se réchauffe dans le verre. C’est cependant assez subtil et frais malgré que le vin finisse par se tasser légèrement sous l’effet de ses 14,5% vol. Parallèle évident avec un grenache style Reynaud, les fraises en moins. Servir frais.
Dernauer Hardtberg Frühburgunder Grosses Gewächs 2011 – H.J.Kreuzberg (36,00 €)
Premier nez très mûr voire confit, expressif et entêtant sur les fruits compotés (framboise, fruit des bois), nuances de tabac blond et d’épice. Attaque douce, puis, en milieu de bouche, la surmaturité de fruit ne se marie pas encore tout à fait avec l’acidité présente ce qui rend l’ensemble très anguleux et heurté malgré de beaux tanins fondus.
Outre le fait qu’il soit relativement moins mûr et expressif mais sans doute plus subtil, le 2013 présente dans une moindre mesure ce même décalage fruit / acidité que l’on ne retrouve pas dans la cuvée de Frühburgunder C 2014 (22,00 €) du domaine à l’aromatique fringante de fruits mûrs et de cuir et à la bouche fraîche, presque tendue, concentrée mais aux tanins souples et bien persistante. Frank Josten, co-propriétaire du domaine, m’a avoué que c’était son coup de cœur de l’instant et je le comprends !
MARIENTHAL
Quelques maisons dans un coude de l’Ahr avec les ruines de l’abbaye transformées en resto pour touristes mais un vignoble très étendu et très varié même si le niveau moyen n’est sans doute pas du même tonneau que ses voisins.
Trotzenberg (1ste Lage)
| Exposition | Sud-Sud-Ouest |
Sols / Sous-sols |
Grauwackedélités / Lösslehm en bas de coteau |
Altitude / pente |
120 à 200 m / pentes fortes (100% de pente raide – inclinaison 30 à 45 %) |
Superficie |
8 Ha dont 5 Ha en vignes |
Encépagement |
3 Ha Spätburgunder, 1 Ha Riesling , 1 Ha autres |
Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder 2013 – Paul Schumacher (26,00 €)
Ce petit domaine de moins de 4 Ha, récent (2007), possède de vieilles vignes bien situées. Cette cuvée passe 15 mois en barrique usagées mais 30 % des lots sont passés,au début de l’élevage, en bois neuf pendant 7 mois.
Robe grenat peu soutenu avec des traces d’évolution. Le bouquet est expressif sur les fruits (framboise compotée, prune) et les épices (clou de girofle, macis) provenant sans doute de l’élevage. Le boisé reste délicat, un peu vanillé / caramel / chocolat au lait puis davantage fumé. Après une attaque fine et douce, la bouche se montre élégante, juteuse et soyeuse avec un petit trait de vert qui assure une belle fraîcheur. C’est savoureux avec une matière à laquelle l’aération confère pas mal de volume. Finale d’abord réglissée puis davantage marquée par l’élevage. Cuvée très bien construite assez typique de la région avec une empreinte de bois qui reste malgré tout intégrée à l’ensemble et participe à son profil aromatique général.
Jesuitengarten
| Exposition | Sud-Est à Sud-Ouest |
Sols / Sous-sols |
Grauwacke délités |
Altitude / pente |
110 à 250 m / pentes fortes (100% de pente raide – inclinaison 30 à 65 %) |
Superficie |
12 Ha dont 7 Ha en vignes |
Encépagement |
6 Ha Spätburgunder, 1 Ha Portugieser |
Marienthaler Jesuitengarten Spätburgunder 2014 – Klosterhof-Gilles (7,50 €)
Joli bouquet fruité sur la cerise, à l’intensité mesurée, frais (notes végétales), légèrement fumé sans trop de complexité mais net. La bouche suit cette même ligne avec de la fraîcheur, une maturité de fruit présente mais pas excessive, des tanins souples. Pas une grosse matière ni une longueur énorme mais c’est bien fait et assez agréable à boire sans prise de tête.
Rosenberg
| Exposition | Sud-Est à Sud-Ouest |
Sols / Sous-sols |
Grauwacke délités dans les parties pentues ; argiles et loess profonds ailleurs |
Altitude / pente |
200 à 250 m / pentes moyennes (50 % de pente forte – inclinaison 10 à 30 %) |
Superficie |
13 Ha en vignes |
Encépagement |
Très varié avec 9 Ha de rouge et 3 Ha de blanc (spätburgunder non dominant) |
WALPORZHEIM
Domlay (1ste Lage)
| Exposition | Sud à Sud-Ouest |
Sols / Sous-sols |
Grauwackefaiblement argileux pour le coteau ; limons argilo-sableux pour le pied de coteau |
Altitude / pente |
110 à 250 m / pentes variées (75% de pente raide – inclinaison 15 à 60 %) |
Superficie |
30 Ha dont 9 Ha en vignes |
Encépagement |
60 % Spätburgunder, 20% Frühburgunder 10 % Dornfelder |
Le Domlay termine la vallée avant le coude vers Marienthal. La partie intéressante est fortement terrassée. Le vignoble est classé en 1er cru par le VdP mais je ne connais pas de domaine qui le vinifie séparément.
Alte Lay
| Exposition | Sud / Sud-est |
Sols / Sous-sols |
Sols squelettiques de grauwacke et schistes (principalement terrassé) |
Altitude / pente |
110 à 180 m / pente forte (100% de pente raide – inclinaison 15 à 45 %) |
Superficie |
5 Ha |
Encépagement |
80 % Spätburgunder, 20% Portugieser |
L’Alte Lay est la prolongation du Kräuterberg sur le meme coteau pentu qui domine la localité. Sur la deuxième photo, on peut apercevoir la construction en cours d’un monorail plutôt aérien.
Walporzheimer Alte Lay “Hommage” Spätburgunder 2012 – Brogsitter (29,50 €)
“Hommage” représente le haut de gamme des vins produits par cette entreprise multi-casquettes (producteur, négociant, importateur, caviste). Elevage de 18 mois en barriques partiellement neuves.
La robe grenat profond est un peu trouble. Nez très mûr, sur la prune, la cerise, un peu confituré et en même temps floral (rose). Attaque dense, pleine, fruitée et juteuse. Retour salin et iodé. Balsamique. Matière sans lourdeur ; riche et puissant, les 14% d’alcool sont intégrés et ne masquent pas le pinot. Finale réglissée. Pinot assez gourmand qui ne fait pas dans la dentelle et passe en force plutôt qu’en finesse.
Kräuterberg (1ste Lage)
| Exposition | Sud / Sud-est – Micro climat quasi méditerranéen |
Sols / Sous-sols |
Schistes et grauwacke ; caillouteux avec zones d’argiles sableux fins en surface |
Altitude / pente |
110 à 180 m / pente forte (15 à 60% de pente) - terrassé |
Superficie |
4 Ha |
Encépagement |
100 % Spätburgunder |
Un des coteaux les plus impressionnants de la vallée, évidemment classé en 1er cru par le VdP, réputé pour donner des vins très bouquetés.
Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder 2012 – Peter Kriechel (25,00 €)
Un des plus gros domaines privés de la région en termes de superficie (25 ha) qui possède des vignes dans de beaux coteaux et qui, manifestement a fait un saut qualitatif durant les dernières années sur certaines cuvées.
On commence sur du bois et des notes un peu fumées mais l’aération donne du souffle à cette cuvée. Le bouquet devient plus séducteur et complexe sur les fruits (framboise, cassis, mûre), les épices (laurier sauge) et une touche florale. L’attaque est précise, débouche sur une structure enrobée et juteuse avec des tanins sableux mûrs et doux. Très belle fraîcheur qui donne de l’élan et de l’énergie. A la longue, le nez tend à s’étioler pour laisser place à la structure mais sans desservir fondamentalement le vin. Très belle bouteille et, qui plus est, à un prix attractif.
Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder 2012 Goldkapsel– Peter Kriechel (40,00 €)
Par rapport à la cuvée précédente, la matière est plus riche et plus puissante avec une structure imposante mais en revanche, les arômes sont peu expressifs à ce stade. On a le sentiment que cette cuvée va dans le même sens que la précédente avec tous les éléments majorés… sauf la finesse. A attendre impérativement. A ce stade, la cuvée « normale » est bien plus intéressante.
Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2011 – Mayer-Näkel (65,00 €)
(Dégustation lors de « Pinot Europe »). Un cru de très haut niveau moins par sa complexité aromatique pourtant bien réelle que par la classe de sa construction en bouche alliant puissance, finesse, délicatesse et longueur à peine entamée par une petite pointe d’alcool. Une texture de velours et des amers magnifiques. Grande bouteille recueillant des superlatifs mérités.
Gärkammer (1ste Lage)
| Exposition | Sud – Micro climat quasi méditerranéen |
Sols / Sous-sols |
Schistes et grauwacke ; caillouteux avec zones d’argiles sableux fins en surface |
Altitude / pente |
110 à 180 m / pente forte (25 à 60% de pente) - terrassé |
Superficie |
0,64 Ha – Monopole du domaine Adeneuer |
Encépagement |
100 % Spätburgunder |
Le Gärkammer est la petite partie plus ou moins centrale du Kräuterberg
Walporzheimer Gärkammer Spätbugunder Grosses Gewächs 2011 – Adeneuer (54,70 €)
(Dégustation lors de « Pinot Europe »). Encore une fois rien ne dépasse dans les vins de ce domaine, ce qui tend à limiter leur accroche. On admire sans réserve sa remarquable constitution construite sur une puissance contenue et une texture veloutée. La chair est riche mais l’aromatique encore en retrait. On y perçoit malgré tout cassis, épices et même une touche iodée. Il y a du caractère à défaut de charme immédiat. Sans doute une grande bouteille dans quelques années.
Pfaffenberg
| Exposition | Sud – Sud-Est |
Sols / Sous-sols |
Argiles fins, caillouteux (débris de grauwacke) |
Altitude / pente |
180 à 250 m / pente moyenne à forte (20 à 60% de pente) |
Superficie |
21 Ha |
Encépagement |
Varié - 30 % Spätburgunder ; 20 % Frühburgunder puis autres rouges et un peu de blanc. |
Le Pfaffenberg occupe tout le haut du coteau jusqu’au bois au-dessus des parcelles précitées de la commune
