Italie - Val d'Aoste - Les Domaines
SOCIETA AGRICOLA GROSJEAN Vincent Grosjean
Création : 1969. Superficie : 10 ha. Production : 90 000 bouteilles
Fraz. Ollignan 2 - 11020 Quart (AO)
Téel. +39 0165 77 57 91
Cell. +39 349 71 78 690
info@grosjeanvins.it
grosjeanvins@pec.it
www.grosjeanvins.it
Grosjean Valle d’Aosta Pinot Noir DOC Vigne Tzeriat 2017
100% pinot noir. Parcelles pour 1,0 ha sur la commune de Quart. Coteau très pentu d’exposition sud à sud-ouest entre 600 et 850 m d’altitude. Débris morainiques très sableux avec peu de calcaire. Les plus vieilles vignes datent de 1968. Egrappage total et fermentation de 10-12 jours à 28°-30°avec 3 remontages par jour. Elevage en barriques de 3 et 4 vins pendant 18 mois.
27,50 €
Nez profond, mentholé tirant vers l’encens, avec un boisé élégant et discret bien dosé. Le fruit compoté se cache un peu derrière les épices orientales et de curieuses mais pas désagréables notes de légume (cerfeuil frais, poivron cru). On distingue également un peu de poivre blanc. La bouche propose pas mal de fond avec du fruit, une matière fine mais concentrée et une belle mâche issue de tanins encore un peu accrocheurs. La finale est bien nette et persistante. A attendre en confiance.
Grosjean Valle d’Aosta Fumin DOC Vigne Rovettaz 2015
100% fumin. Parcelles pour 0,9 ha sur la commune de Quart entre 600 et 750 m d’altitude. Coteau très pentu d’exposition sud à sud-ouest. Débris morainiques très sableux avec peu de calcaire. Vignes plantées en 2003. Egrappage total et fermentation en cuve bois avec macération de 30 à 40 jours et avec 3 remontages par jour. Elevage en barriques pendant 15 mois.
28,00 €
Bouquet assez discret mais très élégant. Il débute sur une petite pointe lactique qui s évanouit rapidement pour laisser placer à un panier de fruits rouges bien mûrs et d’herbes aromatiques (laurier, sauge). On a aussi du tabac, des notes fumées et épicées (noix de muscade)ainsi qu’une très belle, quoique évanescente, senteur de fleurs (pétale de rose) qui lui donne beaucoup de charme. La bouche est pleine de finesse et de fraîcheur tonique avec un fruit savoureux et une texture soyeuse. L’équilibre est parfait et allie ampleur et élégance. Excellent, tout simplement.
Grosjean Valle d’Aosta Petite Arvine DOC Vigne Rovettaz 2019
100% petite arvine. Parcelle de 1,5 ha sur la commune de Quart. Coteau très pentu d’exposition sud à sud-ouest à une altitude de 550 à 600 m. Débris morainiques très sableux avec un peu de calcaire. Les plus vieilles vignes datent de 1985. Fermentation classique en cuve inox. Elevage pendant 6 mois avec bâtonnage,en cuve inox pour 70% des lots et en barriques pour le reste.
22,00 €
Nez intense sur les agrumes (surtout le pamplemousse), la poire verte et les fruits exotiques (maracuja, ananas). Quelques nuances de fleurs blanches et des senteurs minérales s’y ajoutent. C’est net et précis. La bouche fait très jeune, reste un peu fermentaire en rétro, mais se montre vive et dynamique. C’est élancé et vertical, presque tranchant malgré l’enrobage d’un fruit que l’on sent bien mûr. Grande longueur fruitée et salivante mais l’ensemble manque un peu de finesse à ce stade. A regoûter dans un an ou deux car il y a du potentiel.
Grosjean Valle d’Aosta Cornalin DOC Vigne Rovettaz 2016
100% cornalin (humagne rouge). Parcelle de 0,5 ha sur la commune de Quart entre 600 et 750 m d’altitude. Coteau très pentu d’exposition sud à sud-ouest. Débris morainiques très sableux avec peu de calcaire. Vignes plantées en 2002. Egrappage total et fermentation de 10-12 jours à 28°-30°avec 3 remontages par jour. Elevage en cuve bois tronconique.
20,00 €
