Frioul - Les dégustations
Az. Agr. Bastianich Vespa Bianco 2017
Nez fermé au départ qui ne s’ouvrira que lentement sur les fruits exotiques (ananas, maracuja, mangue pas mûre), le citron, la poire et le poivre blanc. Quelques notes florales s’en suivent avec du curry vert et des herbes aromatiques. Au réchauffement, on perçoit davantage des senteurs beurrées et grillées. La bouche est ronde et grasse, toute en largeur. Il ya de la fraîcheur mais elle est sans doute insuffisante pour insuffler une énergie interne à l’ensemble. Retour d’un élévage grillé en fin de bouche. La longueur est excellente et le vin trouvera davantage sa place à table qu’en dégustation pure.
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