Frioul - Les dégustations
Le Due Terre Sacrisassi Rosso 2017
Bouquet épice, mentholé et un peu lacté avec un fruit compoté voire confituré (prune, myrtille). On perçoit des senteurs additionnelles de cacao et de tarte aux fruits avec une touche balsamique. Globalement, c’est malgré tout plutôt brouillon. La bouche est suave et fruitée avec un très bel équilibre qui se pose sur des tanins fins et mûrs et une fraîcheur générale renforcée par un peu de verdeur en fin de bouche. Belle persistance finale. Malgré toutes ses qualités, on ressent toutefois dans ce vin une curieuse impression d’inachevé ou de non abouti.
Le Due Terre
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