Frioul - Les dégustations
Soc. Vit. Dario Raccaro Malvasia 2019
Nez assez ouvert et bien mûr sur les fruits jaunes (abricot), les fleurs odorantes (acacia), le coing, les fruits secs et les épices douces. Il ya a également des traces d’iode qui donnent un air marin et de la gentiane. Tout cela s’exprime cependant dans une sorte de pot-pourri qui manque un peu de définition. La bouche est large et grasse, presque huileuse avec un volume fruité et du bonbon à la violette en fin de bouche. Belle persistance épicée avec des amers marqués d’alcool de gentiane. De la présence mais davantage de finesse serait un plus.
Raccaro Società Agricola di Dario Raccaro & C. s.s.
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