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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/12/2014
Très beau bouquet élégant et défini avec de beaux fruits rouges, du cassis, une pointe de menthol et une touche végétale délicate. La bouche n’est pas en reste ; de l’attaque à la finale, elle impose ses contours finement dessinés aux tanins soyeux et à la fraîcheur primesautière. La matière est fondante et l’élevage de classe se fait discret. Très belle longueur. Tout simplement excellent.