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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/02/2016
Bouquet de complexité moyenne dominé par la cerise bien mûre. La bouche est d’un grand classicisme, quasi archétypique du pinot. C’est puissant, rond, équilibré. Tanins superbes et belle longueur. Au final, de la belle ouvrage ; on ne lui reprochera au stade actuel qu’un relatif manque personnalité. La complexité devrait venir avec quelques années de cave supplémentaires. Très beau et presque grand pinot noir.