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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/12/2014
Robe d’intensité moyenne mais brillante. Le nez est encore dominé par le café au lait et la vanille mais ces traces d’élevage sont imperceptibles au palais. Derrière, on perçoit pas mal de fruits mûrs que l’on retrouve en bouche dans un ensemble rond, homogène, finalement assez crémeux. On sent la belle matière première mais l’impression globale reste celle d’un vin bien construit mais assez convenu, très policé où l’on attendait plus de tonus. Finale fraîche de longueur moyenne.