CARTE DES CRUSDocuments disponibles - Généralités
Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/12/2014
Peu de fruit au nez qui se montre du reste passablement fermé. Des épices (coriandre et vanille), du végétal (tabac, thé). L’attaque est fine, le milieu de bouche ample et volumineux avec des tanins extraits mais soyeux. L’alcool montre le bout du nez mais se fait finalement discret et l’acidité est très mesurée. Cela ne manque pas d’équilibre mais sans doute un peu de précision. Finale réglissée pour ce cru tout en largeur qu’il faut attendre.