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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/02/2016
Presque l’opposé du précédent. Le bouquet est disert mais s’exprime davantage sur les fruits rouges mûrs et le végétal noble avec un côté sauvage qui rend séducteur ce vin pourtant très classieux et plein de retenue. En bouche, le boisé reste perceptible mais ne dérange en rien. L’ensemble s’exprime ici dans une verticalité tranchante. Longueur remarquable. Très beau pinot.