CARTE DES CRUS
Sauvignon - Fiches et commentaires
Mise en bouche
Azienda Vitivinicola Comm.G.B. Burlotto Langhe Sauvignon Viridis 2020 (Piémont –Italie)
Bouquet pimpant et expressif, un peu végétal (fougère) de prime abord puis exprimant des arômes d’agrumes, d’ananas frais, de feuille de cassis et de fleurs blanches odorantes. C’est net, précis et séducteur. La bouche est fruitée, savoureuse et bien juteuse. Fin de bouche fruitée de belle longueur soutenue par quelques amers sympathiques. Joli vin désaltérant, faussement simple, et assez addictif si on ne cherche pas à se prendre la tête.