CARTE DES CRUSSchloß Halbturn - Le vignoble (3)
Enfin, la matière première destinée aux vins blancs fait l’objet contrat de culture et d’achat de raisins à quelques producteurs locaux, disposant de vignes sur les communes de Kleinhöflein et Eisenstadt, dépendant de la région viticole voisine du Neusiedlersee-Hügelland (Leithaberg). Ces parcelles, couvrant environ 3,5 Ha, sont sises principalement en léger coteau, d’exposition sud-est et en bord de forêt ; elles sont plus fraîches et conviennent parfaitement aux chardonnay, sauvignon et grüner veltliner qui y sont cultivés. Les sols, de nature essentiellement cristallines, sont complexes et toujours très caillouteux : gneiss, mica-schistes, calcaires coquillier tertiaires compacts (« Leithakalk ») y prévalent.
