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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
L'Italie des Iles du Sud : Sicile et les ïles Eoliennes
Dégustation du 16/11/2018
Sans être complètement fermé, le nez reste discret sur la confiture de fraise et le graphite. Senteurs végétales épicées (laurier, sauge). En bouche, le vin propose un beau jus entourant une matière fine mais ferme et des tanins au joli grain. C’est élégant, donne une impression de classicisme intemporel ce qui rend finalement le vin attrayant malgré une personnalité moins affirmée.