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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
L'Italie des Iles du Sud : Sicile et les ïles Eoliennes
Dégustation du 16/11/2018
Bouquet sur les herbes aromatiques et la torréfaction avec des notes de graphite. Cela reste assez univoque et peu défini. La bouche est ample, sphérique avec un beau toucher mais aussi de la lourdeur, due peut-être un alcool non compensé par l’acidité modérée du vin qui manque de surcroît de profondeur et de densité. Longueur moyenne.