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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
L'Italie des Iles du Sud : Sicile et les ïles Eoliennes
Dégustation du 16/11/2018
Le nez est avenant et délicat, élégant avec des notes florales et d’orange amère mais aussi de la pomme verte et du grillé épicé. C’est assez expressif et prometteur. La bouche propose une matière bien déliée et malgré tout assez concentrée. C’est plein de fraîcheur avec une rétro d’agrumes mûrs agréable. Equilibre impeccable et finale persistante finissent de signer ce très joli vin.