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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
La Hongrie
Dégustation du 18/01/2019 (suite)
Nez profond, assez complexe, de fruits jaunes mûrs, de pomme au four et de raisin de corinthe avec à l’avant-plan des notes épicées de coriandre et de poivre blanc puis viennent des senteurs d’orange et de pamplemousse rose.
La bouche est puissante, pleine avec une trace de surmaturité et une pointe d’alcool en milieu de bouche qui ne nuit pas à la fraîcheur de l’ensemble. Finale persistante sur des amers amènes avec une rétro sur la compote de pomme. Vin solide plus ample que vif par rapport à d’autres furmint secs mais intéressant par sa maturité de fruit. Très belle bouteille.
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