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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
La Hongrie
Dégustation du 18/01/2019 (suite)
Bouquet élégant, relativement discret, sur le raisin de corinthe, l’abricot et le miel de fleurs puis se dégagent des notes de foin et d’amande amère. On perçoit aussi des nuances plus lourde de cire. Du silex frotté et un peu de fumé complète un tableau qui ne manque pas d’intérêt.
La bouche est droite, pleine, presque tannique avec une belle fraîcheur et beaucoup de présence. Légère pointe oxydative et longue finale sur le marc et des amers présents, ce qui confère de la personnalité au vin mais surtout une certaine rusticité aux antipodes du Grofi qui l’a précédé. Dernier millésime vinifié par Bela Fekete avant son décès. Belle bouteille qui en a encore sous le pied (voire très belle bouteille si on apprécie ce style plus abrupt en bouche)
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