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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
La Hongrie
Dégustation du 18/01/2019 (suite)
Le bouquet s’ouvre sur des senteurs boisées et des arômes de lard. Elles font place rapidement à la cerise, au cuberdon, et aux fleurs séchées ; puis à des nuances d’écorce de chêne. C’est assez élégant. En bouche, on a un joli jus plein de fraîcheur où le boisé se fait discret. La charpente est délicate avec un grain de tanin très fin. La rétro renvoie vers les petits fruits acidulés. Longueur correcte sans plus. Jolie bouteille avec de du caractère.
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