Voir les fiches
Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
La Hongrie
Dégustation du 18/01/2019 (suite)
Voilà un nez qui ne manque pas de caractère quoique de complexité limitée : c’est vif, citronné, tourbé voire presque terreux .
La bouche confirme. C’est tendu, serré et citrique, mais cela reste juteux malgré tout. Finale traçante sur les zestes d’agrumes et leurs amers. L’ensemble apparaît faussement léger ou fluide car la matière est présente à l’arrière-plan. Une personnalité affirmée et sans concession qui doit sans doute vieillir pour gagner en complexité aromatique.
Lire la suite ->