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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 3
L'Allemagne et l'Autriche
Dégustation du 22/02/2019
Bouquet séducteur de belle intensité sur les fruits très mûrs (abricot, poire, ananas) mais aussi des senteurs plus pointues de silex, de poivre blanc et de tabac blond.
La bouche présente du volume avec une pointe de sucre qui ajoute au charme immédiat. C’est frais, rond et fruité avec une finale où se révèle un élevage un peu résiné qui doit encore se fondre. Bonne longueur. Vin charmant presque évident, finalement assez complexe, mais sans le fond et la classe du précédent.
