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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 3
L'Allemagne et l'Autriche
Dégustation du 22/02/2019
Clairement terpénique au premier nez, le vin évolue vite vers les fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), le pamplemousse, l’abricot et de fines notes de miel de fleurs. C’est riche et mûr, assez complexe avec des nuances discrètement plus minérales en arrière-plan.
La bouche est dense, épanouie, droite et puissante avec un très beau fruit mûr. Grande longueur avec des amers puissants et salivants. Un vin de caractère, large d’épaule et à point, qui pourrait supplanter pas mal de Grosses Gewächs. Excellent.