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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 4
Italie - Du Piémont au Latium
Dégustation du 13/09/2019
Le nez n’est pas d’une extrême expressivité mais il présente tout de même de belles notes de fleurs et de fruit (pêche et autres fruits blancs) sur lesquelles surnagent un peu de fumée et de silex. La bouche fait preuve de peps avec un fruit rafraîchissant et un caractère salin agréable. C’est arrondi, simple et sans complication mais de belle tenue quand même. Finale de persistance moyenne sur des amers peu marqués.
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