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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Superbe nez élégant et fruité sur les agrumes mûrs (citron, pamplemousse rouge), les fruits de la passion et la poire. Une touche de craie et de fumée vient y ajouter de la complexité. L’attaque en bouche est fine et vive et la suite confirme par son dynamisme et son équilibre impeccable. Une belle combinaison de jeunesse un peu fougueuse et de profondeur car il y a de la matière. Très belle longueur sur des notes salines et le citron confit. Vraiment excellent aujourd’hui et peut-être encore mieux demain.
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