Voir les fiches
Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Le nez propose beaucoup de fruits (cassis, prunelle, mûre, griotte) et au moins autant des senteurs végétales (réglisse et bois fraîchement coupé). On perçoit aussi quelques notes anisées et chocolatées. La bouche est concentrée, extraite, avec des tanins puissants un peu oxydés mais pas asséchants. On retrouve un peu de la verdeur végétale du nez et un fruit acidulé qui combat quelques amers âpres. Le vin semble hésiter entre maturité et verdeur sans aller jusqu’à la dissociation. Finale plutôt courte. Difficile d’y trouver du plaisir en l’état.
Lire la suite ->