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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Bouquet puissant sur les fruits très mûrs compotés (cerise, prune, figue), les fleurs séchées avec des senteurs plus évanescentes de menthe et d’encens. C’est très élégant et expressif et la pointe de volatile ne gêne pas vraiment. La bouche est bien fraîche avec une matière fine mais concentrée et une texture crémeuse grâce à des tanins bien polis et un poil de sucre résiduel évoquant la structure et la richesse d’un amarone. Bel équilibre malgré tout avec un alcool bien intégré. Très belle longueur. Vin impressionnant et séducteur qui joue plutôt la puissance que la finesse et qui, en cela, pourrait cliver. Personnellement, j’aime beaucoup.
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