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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Bouquet plus floral, fumé voire tourbé à l’ouverture de la bouteille. Ces notes laissent place ensuite à des senteurs fruitées mélangeant citron, abricot, pêche blanche, kiwi et même banane verte. Le vin met du temps à s’ouvrir mais devient alors joliment aromatique. La bouche attaque assez pointue, montre du caractère avec un côté salivant marqué. L’aération y ajoute une petite rondeur bienvenue. Finale longue et tendue sur le massepain et l’amande amère.
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