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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Nez fermé voire mutique au départ; il s’ouvrira par la suite légèrement sur l’abricot sec, le pamplemousse jaune, la pomme golden et le coing le tout enrobé de notes minérales. La bouche est vive et acidulée avec une petite rondeur fruitée bienvenue. C’est énergique et assez plein. La longueur est plus que correcte avec de beaux amers et un côté salin intéressant. Néanmoins, l’ensemble reste discret et sévère et peine à s’exprimer.
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