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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Bouquet sur la confiture de quatre fruits, les fleurs et les herbes aromatiques séchées. Petite note boisée discrète. Fruits secs (noisette) et note de fumée et de craie avec une pointe d’épice. C’est attractif et assez profond. La bouche propose beaucoup de fruit et de fraîcheur. Les tanins sont présents mais veloutés et confèrent ce qu’il faut de structure à un ensemble équilibré, juteux et savoureux. C’est élégant et presque féminin par rapport à tout ce qui a été dégusté précédemment. Très belle longueur désaltérante avec des notes réglissées. Vraiment excellent et pas loin du coup de coeur.
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