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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Nez dans une certaine retenue mais pur et assez complexe sur les fleurs blanches (chèvrefeuille), les fruits mûrs (poire, pomme jaune, abricot), le foin puis aussi des agrumes (pamplemousse). La bouche est ronde et concentrée, assez ample avec beaucoup de fraîcheur. C’est pur et élégant mais aussi bien concentré avec un fruité désaltérant. On pressent de belles réserves. Belle longueur finale sur des amers fins et grosse salinité. Très belle bouteille.
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