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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 5
Italie - Campanie et Basilicata
Dégustation du 18/10/2019
Nez puissant et profond sur les fruits jaunes mûrs et les fruits exotiques (ananas, kiwi) enveloppés de cire d’abeille et d’un léger écran de fumée. La bouche se montre riche, ronde et ample avec une pointe de sucre résiduel. On perçoit une grande maturité de matière qui allie puissance et finesse tout en conservant de la fraîcheur. Finale épicée et persistante à la fois élégante et saline. Très beau vin encore issu de cette île.
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