Les régions (suite)
Klimenti - Juillet 2018
Généralités
Terre à vignes depuis longtemps, la région de Klimenti n’est pourtant devenue terre à vins que depuis très peu de temps et encore il faut bien avouer que les parcelles destinées au vin n’en représentent toujours qu’une portion congrue face aux nombreux hectares de sultanina voués au raisin de table dont la belle qualité de fraîcheur assure un débouché stable. En revanche, la production de raisin sec, pourtant de grande qualité également, tend à diminuer car la matière est plus difficile à travailler alors que les subventions à l’hectare sont passées de 3000 à 500 € pesant ainsi par trop sur la rentabilité.
Domaine Gioulis (plus d'infos)