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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 12/12/2014
Pour la dégustation du 13/03/2015 : voir ICI
Le nez, expressif, pinote agréablement sans être d’une complexité folle mais avec des notes de noyau, de fruits cuits, de café et d’orange agréables qui traduisent une certaine évolution. La bouche est relativement fluide avec une belle fraîcheur qui contrebalance un alcool assez perceptible. On perçoit que le vin aurait pu donner davantage et tend d’ailleurs à faiblir en finale pour se terminer relativement court. Peut-être un peu tard…