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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 13/03/2015
Bouquet intense et très complexe alliant floral, fruit rouges frais, menthol, épices genre girofle, curaçao, tabac frais. La bouche se montre d’une fraîcheur optimale. C’est aéré et subtil, avec un côté un peu salin qui donne du caractère en finale. Structure verticale et jus d’une énorme buvabilité. Remarquable.