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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 13/03/2015
Voilà un cru proposant une personnalité différente, austère, strict, au fruité mesuré et bâti sur des notes végétales nobles et des amers de classe. La bouche est longiligne et concentrée, presque acérée par rapport aux vins précédents avec des tanins polis qui ne sèchent pas. Un profil assez aristocratique et introverti qui peut diviser. J’aurais préféré un peu de séduction immédiate mais c’est un beau vin.