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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 13/03/2015
Le nez transpire la richesse voire la chaleur (fruits à l’alcool, un peu confits, épices, aucune verdeur ni nuances végétales) avec des notes d’élevage (massepain) qui restent présentes. En revanche, malgré un volume imposant et une belle densité, la bouche se montre fraîche et élégante. Le vin hésite à passer en force ou en finesse mais choisit finalement de terminer sur une finale racée. Déjà complexe et abordable aujourd’hui, ce vin a un énorme potentiel.