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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 13/03/2015
La cuvée du château représente le haut de gamme du domaine qui en produit deux autres.
Malgré son millésime plus ancien, les notes de barriques sont toujours présentes mais elles ne dominent pas les arômes de griotte, de tabac frais et d’encens qui se manifestent derrière. Ce n’est pas très développé et reste sombre et froid. La bouche confirme ce côté un peu serré et retenu avec des tanins que l’on aurait aimé plus mûrs. Matière consistante mais le charme n’opère pas vraiment.