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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 25/09/2015
Pour la dégustation du 13/03/2015 : voir ICI
Pour la dégustation du 12/12/2014 : voir ICI
Le bouquet frappe d’emblée par ses notes d’orange et de kirsch. C’est très mûr, la cerise s’exprime plutôt sur forme guignolet et les épices suivent. Sans manquer d’acidité, la bouche ne peut cacher une origine sudiste manifeste. C’est très souple, de demi-corps, sans surcharge alcoolique mais l’aromatique reste discrètement très épicée et confiturée. Longueur correcte. Un vin réussi dans une région peu propice au pinot.
A noter que ces clones de pinot noir ont été plantés par erreur à la place de sangiovese, le pépiniériste s’étant fourvoyé dans sa livraison. Le résultat obtenu justifiera par la suite le maintien de ce vignoble en l’état…